您所在位置:首页 > 历届获奖作品

每日坚果

第五届    获得奖项:优秀奖    作者:研发工程师    设计者:陈涛、汪英、孙美、齐路路、沈旭    指导老师:姜九来





1.在原中国营养学会秘书长翟凤英的指导下,对原料进行甄选,跨越三洲六国,选用具有地域代表性的美国巴旦木、越南腰果仁、加拿大蔓越莓干、智利蓝莓干等多种坚果及果干,根据营养学比例,设计出一款混合坚果果干产品,满足人群每日的营养需求,每日坚果产品已列入国家健康品牌计划。 2.为保证原材料新鲜的口感,采用一系列创新技术,如:低温烘烤;核桃现剥现用;包装采用充氮与加吸氧剂结合;坚果贮存保鲜技术;解决坚果、果干水分迁移技术等。坚果贮存保鲜技术获国家科技二等奖。 3.采用多物料自动混合定量包装机代替人工包装。 4.此产品受理1项发明专利,获得1项发明、1项实用新型专利。